November 10th, 2006
金酒Gin伏特加Vodka兰姆酒Rum
Posted by
kunstao in
杂七杂八
一、Gin
金酒原是荷兰百年前用作利尿麻醉的外科药，由于它有振奋作用，人们把它稀释后就畅饮起来。这种酒在世界上名字很多，荷称“Genever”英称“Hollands” “Gin”或“Geneve”，德称“Wacholder”，法称“Geneviere”。在国内直译为——琴酒，广东沿海按方言直译为——毡酒，我们也称之为金酒。另外，因金酒是以杜松子为调香料，又称杜松子酒，无论叫什么，金酒是一种以谷物原料为主的蒸馏酒，世界金酒可分为两大类：荷式与英式。
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