November 10th, 2006
金酒Gin伏特加Vodka兰姆酒Rum
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kunstao in
杂七杂八
一、Gin
金酒原是荷兰百年前用作利尿麻醉的外科药,由于它有振奋作用,人们把它稀释后就畅饮起来。这种酒在世界上名字很多,荷称“Genever”英称“Hollands” “Gin”或“Geneve”,德称“Wacholder”,法称“Geneviere”。在国内直译为——琴酒,广东沿海按方言直译为——毡酒,我们也称之为金酒。另外,因金酒是以杜松子为调香料,又称杜松子酒,无论叫什么,金酒是一种以谷物原料为主的蒸馏酒,世界金酒可分为两大类:荷式与英式。
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